Jefe/a de Cocina

Nos esforzamos por alcanzar la excelencia culinaria, combinando productos de alta calidad con creatividad e innovación. Buscamos formar un equipo apasionado que comparta nuestra visión y nos ayude a ofrecer una experiencia gastronómica única.

Requisitos

1. Experiencia previa: Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina o sous chef en restaurantes de alta gama.
2. Gestión de equipos: Capacidad para liderar, motivar y formar al equipo de cocina.
3. Creatividad y técnica: Capacidad para diseñar y ejecutar platos que combinen tradición y modernidad.
4. Control de costes: Conocimiento de estimaciones de costes, gestión de stock y control de mermas.
5. Habilidades organizativas: Planificación y gestión eficiente del servicio.
6. Conocimiento del producto: Énfasis en la selección de materias primas de calidad.
7. Disponibilidad: Inmediata.
8. Idiomas: Inglés fluido; se valorará el español.

Qué ofrecemos

1. Oportunidad de liderar la cocina en un proyecto joven y ambicioso.
2. Libertad creativa para desarrollar y evolucionar la oferta culinaria.
3. Un entorno de trabajo dinámico y profesional, con un equipo comprometido.
4. Condiciones competitivas según experiencia y perfil.

Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un restaurante con identidad propia, este es tu lugar.

Tipo de puesto

Jornada completa y parcial. Contrato indefinido y de temporada.

Salario: A convenir.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata