Jefe/a de Cocina

Buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado por la gastronomía, para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de cocina, serás el encargado de gestionar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades:

1. Supervisar y coordinar todas las actividades del equipo de cocina.
2. Asegurar la preparación de los platos con calidad y eficiencia, siguiendo los estándares establecidos.
3. Gestionar el inventario de ingredientes, realizando pedidos y controlando los costes de insumos.
4. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
5. Controlar la formación y motivación del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 5 años en cocina y 2 como jefe de cocina, responsable de cocina o puesto similar.
2. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
3. Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
4. Capacidad para gestionar presupuestos y optimizar recursos.

Ofrecemos:

1. Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
2. Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
3. Formaciones a cargo de la empresa.

Si eres una persona con pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y un enfoque en la calidad, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Salario: 1.750€ – 1.850€ mensual
Extras: Festivos y propinas
Inicio: Incorporación inmediata