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Agente de Compras • Collado Villalba

Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona:

Descripción del trabajo:

Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en fincas dedicadas a eventos.

Funciones:

1. Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.)
2. Gestión de compras.
3. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks.
4. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
5. Optimización del food-cost.
6. Creación de un ambiente de trabajo positivo.

Condiciones:

1. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional.
2. Jornada completa con dos días libres.
3. Se abonan todas las horas que se hagan de más.
4. 5 años de experiencia como jefe de cocina.
5. Vehículo propio.
6. Deseable experiencia previa en Catering de gama media - alta y en fincas de eventos.