Head Bartender

Buscamos un / a Head Bartender con experiencia en la industria de la hospitalidad y una pasión por la mixología. La persona seleccionada será responsable de la innovación en la oferta de bebidas y la formación del equipo, asegurando un ambiente dinámico y acogedor.

OBJETIVOS DEL PUESTO

Supervisar y liderar el equipo de bartenders, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes. Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles, mantener el inventario y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.

1. Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles y bebidas especiales.
2. Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, garantizando un servicio de excelencia.
3. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.
4. Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y mejorar su experiencia.
5. Mantener el orden y la limpieza en la barra y las áreas de trabajo.

REQUISITOS

1. Experiencia comprobable como bartender.
2. Conocimiento avanzado en mixología, licores y técnicas de preparación de bebidas.
3. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
4. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
5. Certificación en manipulación de alimentos y bebidas (preferible).

Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5 Gran Lujo. Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa. Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla. Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la isla.