Hard rock hotel ibiza - cocinero/a tatel

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Ibiza
EUR 10.000 - 30.000
Descripción del empleo

Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a Cocinero/a para nuestro Restaurante TATEL.


En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.


Tus funciones principales serán:

  1. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  2. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
  3. Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  4. Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
  5. Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
  6. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  7. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe/a de departamento.
  8. Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
  9. Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

  1. Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
  2. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
  3. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
  4. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:

¿Qué esperamos de ti?:

  1. Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.
  2. Titulación en Cocina.
  3. Conocimientos en hotelería y restauración.
  4. Trabajo en equipo y cooperación.
  5. Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

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