Gerente de Restaurante | 16639766

Para nuestro cliente, reconocido restaurante en la Comunidad Valenciana, STANDBY selecciona: Gerente de Restaurante para Benidorm.

Funciones principales:

• Organización operativa de cocina y sala.
• Implementación de procesos (escandallos, control de stock, análisis de horas…).
• Coordinación del equipo y seguimiento del rendimiento, poniendo el foco en motivación y resultados.
• Participación activa en el servicio si fuese necesario.
• Acompañar y liderar el proceso de transformación del restaurante hacia una estructura aún más eficiente.
• Coordinación directa con la propiedad para implementar mejoras y propuestas de crecimiento.
• Proponer formas de aumentar la facturación, aprovechar mejor el potencial del restaurante y anticiparse a necesidades futuras.

Perfil demandado:

• Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en puestos similares.
• Nivel alto de Inglés (valorable conocimientos en otros idiomas).
• Dominio de herramientas de gestión (Excel y similares).
• Capacidad para elaborar y controlar escandallos.
• Conocimientos en Marketing (valorable).
• Persona metódica y organizada.
• Buenas habilidades de liderazgo.
• Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.
• Trabajo durante todo el año.
• Salario y condiciones personalizadas según experiencia.
• Posibilidad de incentivos o bonus por objetivos.