Food & Beverage Director - Hotel MIM Ibiza

El Hotel MIM Ibiza, parte de Majestic Hotel Group, está en búsqueda de un/a Food & Beverage Director que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el servicio de excelencia. MIM Ibiza es un hotel boutique, situado cerca del vibrante centro de la ciudad de Ibiza y a pocos minutos de la icónica Playa d'en Bossa.

La cadena hotelera MIM nació en 2017 con la inauguración de MIM Sitges, fruto de la alianza entre Leo Messi y Majestic Hotel Group. Hoy en día, contamos con seis hoteles ubicados en destinos exclusivos como Sitges, Sotogrande, Mallorca, Ibiza, Baqueira y Andorra.

Responsabilidades:

Supervisar y gestionar todas las operaciones relacionadas con los servicios de alimentos y bebidas en el hotel, garantizando la calidad y eficiencia en cada área.

Gestionar, formar y motivar al equipo de F&B, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.

Controlar y optimizar los presupuestos y los costes del departamento de F&B, asegurando la rentabilidad y el uso eficiente de los recursos.

Asegurar que todas las normativas de higiene, seguridad y calidad sean cumplidas en todas las áreas de alimentos y bebidas.

Colaborar estrechamente con otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia fluida y de alta calidad para nuestros huéspedes.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.

Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos diversos y motivados.

Conocimiento profundo de la industria de alimentos y bebidas, así como de las tendencias gastronómicas y de bebidas.

Excelentes habilidades de comunicación, orientación al cliente y resolución de problemas.

Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Dominio del inglés (se valorará el conocimiento de otros idiomas).

Ofrecemos:

Un entorno de trabajo exclusivo en el Hotel MIM Ibiza, ubicado en una de las zonas más icónicas de la isla.

Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Majestic Hotel Group, una empresa con más de 100 años de experiencia en la industria turística.

Un paquete de compensación competitivo, con beneficios adicionales.

Si eres un/a líder apasionado/a por la gastronomía y la gestión de operaciones de F&B en hoteles de lujo, y deseas formar parte de un grupo hotelero de prestigio internacional, ¡esperamos recibir tu candidatura!