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Trabajador de Panadería • A Coruña

Descripción del trabajo:

Nuestro cliente es un obrador situado en Guipúzcoa. STANDBY selecciona: Responsable de Obrador.

Funciones:

• Elaboración de productos de panadería y pastelería de alta calidad, ajustándose a los estándares de la empresa.
• Planificación y gestión de la producción diaria para garantizar eficiencia y minimización de desperdicios.
• Supervisión y formación del equipo de trabajo, asegurando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
• Gestión de horarios, turnos y asignación de tareas al personal del obrador.
• Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
• Control de inventarios de materias primas y realización de pedidos a proveedores, optimizando costos.
• Identificación de oportunidades de mejora en procesos y productos, implementando innovaciones cuando sea necesario.
• Gestión de costes operativos, asegurando la rentabilidad del negocio.
• Atención a clientes, cuando sea necesario, para garantizar satisfacción y fidelización.

Requisitos:

• Experiencia demostrable en panadería y pastelería.
• Experiencia previa en gestión de equipos y/o dirección.
• Disponibilidad para trabajar noches.
• Excelentes habilidades de liderazgo, planificación y organización.
• Conocimiento en gestión de costes, pedidos e inventarios.
• Actitud proactiva y capacidad para resolver problemas.

Oferta profesional:

• Incorporación a una empresa sólida y estable.
• Base de trabajo en Guipúzcoa.
• Posición permanente en la estructura de la empresa.
• Interesante retribución con condiciones muy competitivas.