Encargado / a de Barra - Jornada Completa - Experiencia 3-5 años - Alemán Intermedio - (Islas B[...]

Ubicación : Hotel vacacional individual ubicado en playa de palma

Tipo de contrato : Fijo discontinuo (abril - octubre)

Jornada : Completa

Salario : Según convenio colectivo de hostelería de las Islas Baleares

Funciones y Responsabilidades :

1. Gestión y organización del bar: Supervisar el servicio en el bar y garantizar una experiencia excelente para los clientes. Coordinar las operaciones diarias, asegurando el cumplimiento de los estándares del hotel. Control de stock, inventarios y pedidos de bebidas e insumos.
2. Gestión del equipo: Dirigir, motivar y formar al personal del bar. Organizar turnos y horarios para garantizar una cobertura eficiente. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
3. Atención al cliente: Garantizar un servicio profesional y personalizado. Resolver incidencias y gestionar reclamaciones con rapidez y eficacia. Fomentar la venta de productos y promociones del bar.
4. Control financiero: Supervisar la facturación y cobros del servicio de bar. Realizar informes sobre ventas y consumo de productos. Optimizar costes y maximizar rentabilidad.

Requisitos :

1. Experiencia: 3-5 años en puestos similares en hoteles vacacionales.
2. Formación: Hostelería, restauración o similar.
3. Idiomas: Nivel intermedio de inglés y alemán.
4. Habilidades: Liderazgo, organización, atención al detalle y orientación al cliente, flexibilidad horaria.
5. Disponibilidad: Para trabajar en la temporada de abril a octubre con jornada completa.