Segundo Jefe de Cocina

Buscamos un Segundo Jefe de Cocina, para unirse a nuestro equipo de sala de Casa Mortero, un restaurante 'Recomendado' de Guía Michelín y 'Recomendado' por la Guía Repsol.

Requisitos indispensables :

• Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos.
• Experiencia de 5 años en restaurantes de alto nivel gastronómico.
• Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo.
• Responsabilidad, profesionalidad y ganas de evolucionar y ayudar a evolucionar.
• Jornada de 40 horas.
• Turno partido.
• Tres semanas de vacaciones en Agosto y una semana en Navidad.
• Compromiso del equipo contigo para que crezcas.
• Control total de las partidas de cocina para sacarlas en turnos rotativos y para ayudar al equipo a perfeccionarlas.
• Capacidad total de sustituir al jefe de cocina en su ausencia, control del pase, pedidos y dirección del equipo.
• Profesionalidad y pasión por la cocina.
• Colaboración con el equipo para mejorar cada día.
• Experiencia en restaurantes gastronómicos.

Casa Mortero es un proyecto pequeño, detallista y en el que hacemos el trabajo con pasión por nuestras profesiones. Si te gusta lo que haces, estaremos encantados de conocerte.

Experiencia : No se requiere

Jornada : Completa

Salario : desde 1.600€ mensual

Sobre Casa Mortero :

Quienes forman parte de este equipo aportan al proyecto y crecen profesionalmente. La calidad de su trabajo es excelente y tienen gusto por las cosas bien hechas, además de tener un muy buen ambiente de trabajo : )