Ayudante/a de cocina - Paradisus Gran Canaria

Ayudante/a de cocina - Paradisus Gran Canaria

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

En Paradisus Gran Canaria estamos buscando Ayudantes de Cocina altamente motivados y comprometidos para unirse a nuestro equipo.

Misión del Puesto:
Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

1. Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.
2. Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.
3. Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
4. Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.
5. Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
6. Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.
7. Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.

Requisitos:

1. Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable).
2. Se valorará experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
3. Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas.
4. Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.
5. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
6. Valorable conocimiento básico de inglés.

¡Te esperamos en el Paradisus Gran Canaria!