Médico / A General

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Miembro del Consejo • Leganés

Descripción del trabajo

Como Category Manager de Panadería & Degustación (Obrador Propio), serás el / la encargado / a de llevar la estrategia comercial de las categorías de Panadería & Degustaciones al siguiente nivel.

Cuáles serían tus principales funciones?

1. Responsable de identificar necesidades de consumo, tendencias de mercado y desarrollo de negocio.
2. Responsable del pricing y del seguimiento de ventas, margen, beneficio.
3. Búsqueda de materias primas necesarias para la producción.
4. Visión 360º de negocio y tendencias de venta según momentos del día.
5. Responsable de la correcta elaboración & ubicación del producto en tienda.
6. Enlace entre el Centro de producción y el POS.
7. Formación de personal a nivel producto y elaboración.
8. Estrecha colaboración transversal para desarrollar el negocio y cumplir con los objetivos marcados.