Dirección de Expansión - Sector Hostelería / Restauración

About Our Client

Empresa del sector Restauración en fase de crecimiento.

Job Description

Sus principales funciones serán:

1. Desarrollar y ejecutar la estrategia de expansión a corto, medio y largo plazo para el grupo.
2. Identificar mercados potenciales para la apertura de nuevos locales, evaluando la viabilidad y rentabilidad.
3. Realizar estudios de mercado, análisis de la competencia y tendencias del sector para optimizar las decisiones de expansión.
4. Elaborar planes de negocio detallados para nuevos establecimientos, incluyendo previsiones financieras, proyecciones de ventas y análisis de rentabilidad.
5. Supervisar la adaptación del diseño de los locales, la planificación de obras y la ejecución de las reformas necesarias.
6. Colaborar con los equipos de operaciones, marketing, recursos humanos y proveedores para garantizar el cumplimiento de plazos, presupuesto y estándares de calidad.
7. Negociar con propietarios de inmuebles, arrendadores y otros socios comerciales las condiciones más favorables para la apertura de nuevos locales.
8. Establecer relaciones sólidas con inversores, franquiciados y/o socios estratégicos para garantizar el éxito a largo plazo de las nuevas ubicaciones.
9. Gestionar la comunicación y las relaciones con los stakeholders internos y externos, incluyendo proveedores, autoridades locales y otros actores relevantes.
10. Monitorear el rendimiento de las nuevas aperturas y el impacto de la expansión en los resultados del grupo.
11. Implementar sistemas de control y seguimiento para evaluar la rentabilidad de los nuevos locales y hacer ajustes cuando sea necesario.
12. Reportar a la alta dirección sobre el progreso de las estrategias de expansión, incluyendo análisis financieros, operativos y de mercado.

The Successful Applicant

1. Experiencia mínima de 5-7 años en puestos de responsabilidad relacionados con expansión, desarrollo de negocios o gestión de proyectos en el sector de la hostelería / restauración / retail.
2. Experiencia en la apertura de nuevos establecimientos.
3. Habilidades de negociación, liderazgo y gestión de equipos.
4. Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
5. Disponibilidad para viajar según las necesidades del puesto.
6. Español e inglés nivel alto.
7. Visión estratégica.
8. Orientación a resultados.
9. Liderazgo inspirador.
10. Pensamiento analítico y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
11. Capacidad para gestionar relaciones a largo plazo y negociar acuerdos comerciales beneficiosos.

What's on Offer

Una buena oportunidad para tu desarrollo profesional.