Responsable d'Establiment

Per a una empresa del sector de la restauració situada al Baix Empordà, precisem incorporar un/a Responsable d'Establiment. En dependència directa de gerència, la seva principal missió serà la gestió integral del negoci i de l'equip humà.

Funcions principals i requisits:

1. Garantir el bon funcionament de l'establiment, gestió de reserves, control de facturació i supervisió de la rendibilitat del negoci.
2. Organitzar l'equip de treball, planificant horaris i assegurant una bona coordinació entre cuina i sala.
3. Controlar l'estoc, fer comandes a proveïdors i supervisar la qualitat del servei.
4. Vetllar pel compliment de normatives de PRL i protecció de dades.

Es requereix:

1. Coneixements en estratègies per millorar l'experiència del client i optimitzar processos operatius.
2. Domini de software de gestió d'establiments de restauració.
3. Capacitat de treball sota pressió i gestió de conflictes.

S'ofereix:

1. Oportunitat de desenvolupament i formació contínua.
2. Bon ambient de treball en un equip professional consolidat.
3. Modalitat de contractació fixa discontínua amb previsió de continuïtat a llarg termini.