Director de Operaciones. Hosteleria

Buscamos Director de Operaciones con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales. Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.

Responsabilidades:

1. Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
2. Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
3. Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos.
4. Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal.
5. Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del cliente y la calidad del producto.
6. Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la rentabilidad.
7. Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.
8. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión en el sector de la restauración (preferible).
2. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal.
3. Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
4. Habilidades de liderazgo y comunicación.
5. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.

Cómo Aplicar:

Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a (correo electrónico) con el asunto "Aplicación Director de Operaciones".

Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de (Nombre de la Empresa)!