Director Financiero, (Aseguradora)

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Director Financiero • Alcorcón

Descripción del trabajo

Abba Hoteles Euskalduna precisa incorporar un/a Maitre Ejecutivo para desarrollar las siguientes responsabilidades:

• Gestionar y supervisar a los departamentos de sala y cocina capacitándolos en procedimientos y metodologías de trabajo.
• Gestionar las reservas de los diferentes puntos de restauración del hotel.
• Gestionar los presupuestos y realizar el análisis de cuentas de resultados.
• Controlar gastos del departamento de F&B, lavandería, suministros, etc.
• Gestionar los pedidos y los inventarios.
• Elaboración y control de escandallos de productos y servicios.
• Supervisar cartas, menús y procedimientos del estándar de la cadena en el bufet de desayunos.
• Participar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresos.
• Gestionar y supervisar los horarios del departamento de sala y cocina.
• Mantener contacto constante con los demás departamentos del hotel.

Ofrecemos:

• Jornada 40 horas flexibles.
• Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Requisitos mínimos:

• Estudios de turismo y hostelería mínimos.
• Experiencia mínima de 5 años en posición similar.
• Inglés fluido. Valorable otros idiomas.
• Habilidades de liderazgo, organización y capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al cliente y capacidad para gestionar situaciones de presión.
• Conocimiento de herramientas de gestión hotelera y control de costes.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.