Director / a de Restaurante

¿Quieres liderar uno de los restaurantes más destacados en el corazón de Valencia? ¿Te apasiona la gestión y tienes experiencia en la dirección de equipos en restauración? ¡Únete a Grupo Gómez como Director/a de Restaurante para nuestras próximas aperturas en Valencia! Con más de 30 años de trayectoria, en Grupo Gómez nos enorgullece llevar nuestra pasión culinaria a cada rincón de Valencia.

Buscamos un/a Director/a de Restaurante que gestione todos los recursos para garantizar la satisfacción total de nuestros clientes y un ambiente de excelencia para el equipo.

Como Director/a de Restaurante, tendrás la misión de liderar y gestionar de forma integral un equipo en pleno desarrollo. Serás responsable de:

1. Gestionar equipos de al menos 20 personas, organizando turnos, vacaciones y días libres.
2. Administrar albaranes, stocks e inventarios para una operación eficiente y bien controlada.
3. Manejar altos volúmenes de venta y ajustar estrategias basadas en indicadores clave (ratios/KPIs).
4. Mantener una alta orientación al cliente y la calidad en cada detalle del servicio.

Mínimo 2 años de experiencia como Jefe/a de Sala, Encargado/a o Director/a de Restaurante, con referencias comprobables. Capacidad de liderazgo, orientado/a al trabajo en equipo y al logro de objetivos. Nivel mínimo de inglés B2 e Italiano B1 (se valorarán otros idiomas).

Oportunidades reales de crecimiento en un entorno dinámico y en expansión. Un ambiente donde tu liderazgo puede marcar la diferencia y ser altamente valorado. Formar parte de un grupo que apuesta por la innovación y la excelencia en cada aspecto del servicio.

Si sientes que esta oportunidad es para ti y quieres unirte a un equipo que valora el compromiso y la excelencia, ¡esperamos tu postulación! ¡Te esperamos para liderar juntos el éxito de nuestras próximas aperturas!

Experiencia: Se requiere

Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado

Jornada: Completa

Extras: incentivos

Grupo de restaurantes ubicados en Valencia y alrededores.