Director/a de Restaurante

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE

¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

1. Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
2. Control de ventas y upselling.
3. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal.
4. Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
5. Gestión de RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
6. Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
7. Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
8. Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
9. Análisis diarios.
10. Comunicación con operaciones.
11. Supervisar aperturas y cierres.
12. Planificación y organización del servicio de restaurante.
13. Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
14. Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.

Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.

Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo!

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto
Jornada: Completa

Sobre Grupo de restauración: Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu CV. Te esperamos!