Cocinero / cocinera en Residencia Tercera Edad

Descripción del trabajo

En RVHotels, una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, seguimos creciendo y buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Actualmente, estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles en la isla de Menorca.

Si tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto profesional en una empresa en plena expansión, esta es tu oportunidad! Únete a nosotros y forma parte de esta aventura. Te estamos esperando!

Cuáles serán tus funciones?

1. Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú en base a parámetros de alimentación sana y de calidad.
2. Elaborar las fichas técnicas de los productos.
3. Asignar las tareas y funciones de preparación de los menús diarios, así como planificar los turnos y liderar y motivar al equipo.
4. Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina.
5. Controlar los pedidos y el stock.
6. Organizar y supervisar al equipo de trabajo en la realización de los servicios diarios.
7. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
8. Realizar inventarios mensuales.

Qué ofrecemos?

1. Contrato: Fijo discontinuo hasta finales de octubre.
2. Incorporación inmediata.
3. Posibilidad de alojamiento individual.
4. Salario: A convenir.
5. Horario: Partido.

Qué perfil buscamos?

1. Experiencia previa en un puesto similar.
2. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
3. Conocimientos en planificación de menús y control de stock.
4. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Si cumples con los requisitos y te motiva la idea de liderar un equipo en un entorno dinámico, queremos conocerte! Inscríbete ahora y únete a nuestro equipo en Menorca!