Cocinero / a Restaurante

Buscamos un cocinero altamente capacitado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un restaurante de alta cocina. Será responsable de la preparación, cocción y presentación de platillos con altos estándares de calidad, asegurando el cumplimiento de recetas, técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad.

Responsabilidades:

• Preparar ingredientes y ejecutar las recetas de acuerdo con los estándares del restaurante.
• Cocinar y presentar los platos de manera impecable, manteniendo calidad y creatividad.
• Supervisar los tiempos de cocción y garantizar la correcta manipulación de los alimentos.
• Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y abastecida en todo momento.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
• Proponer nuevas ideas y técnicas para la mejora continua del menú.
• Verificar la frescura y calidad de los ingredientes.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina de restaurantes de alta gastronomía (mínimo 2 años).
• Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y manejo de ingredientes premium.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
• Atención al detalle y compromiso con la excelencia gastronómica.
• Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.
• Formación en gastronomía.

Ofrecemos:

• Oportunidad de crecimiento y aprendizaje en un entorno de alta cocina.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Capacitación continua y posibilidad de participación en eventos culinarios exclusivos.

Experiencia : Se requiere

Idiomas : Español – Avanzado. Inglés – Avanzado

Jornada : Completa

Salario : desde 1.600€ mensual

Sobre Elviria Hills SL : Restaurante de alta cocina «El lago», el cual llegó a ostentar una estrella Michelin, actualmente cuenta con dos Soles Repsol.