Cocinero/a oriental - Gran Canaria/Amadores

Cocinero/a oriental - Gran Canaria/Amadores

Publicada: jueves, 17 de octubre de 2024

Descripción

Tu misión será realizar las tareas de preparación y presentación de elaboraciones culinarias orientales, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y las normas de manipulación, preparación y conservación de alimentos siguiendo los procedimientos establecidos para asegurar la máxima satisfacción de nuestros clientes. Si tienes experiencia en hoteles y cuentas con formación en cocina, ¡no pierdas la oportunidad de formar parte de nuestro equipo!

Funciones

1. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
2. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
3. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
4. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
5. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
6. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
7. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
8. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, observando en todo momento los procedimientos de trabajo y las buenas prácticas medioambientales y energéticas.

Vacantes

En GLORIA Thalasso & Hotels creemos en la igualdad de oportunidades y fomentamos un entorno de trabajo diverso. Animamos a todas las personas cualificadas a participar en nuestros procesos de selección, independientemente de su origen, género, orientación sexual o cualquier otra condición.

Idiomas

No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones

No se requiere ninguna ocupación específica.