Chef Operativo de Cocina de Hotel

Chef Operativo de Cocina de Hotel, Archena

Complejo balneario n1 en España busca chef con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.

Tareas:

1. Chef a cargo de una brigada de 12 a 15 personas.
2. Experiencia en cocina española tradicional y moderna.
3. Persona disciplinada, pro empresa, con capacidad culinaria amplia, metódica y rigurosa.
4. Persona firme y seria.

Requisitos:

1. 10 años mínimos como chef en hoteles.
2. Experiencia en gestión de cocina y ofimática.
3. Firmeza, sensibilidad culinaria y precisión.
4. Experiencia en eventos y banquetes de alta gama.
5. Excelente organizador; se solicitarán referencias.

Beneficios:

1. Contrato fijo, si cumple periodo de prueba.
2. Trabajo a lo largo del año.
3. Posibilidad de posicionarse como chef manager del complejo si se cumplen las aptitudes.

Abstenerse sin referencias, sin motivaciones, o con capacidades de liderazgo, ni carácter. Buscamos un cocinero antes que chef, y un chef con aptitudes para formar y federar equipos.