Cargar y gestionar regularmente los datos en Supy (sistema de inventario) para garantizar un seguimiento preciso de los niveles de stock.
Supervisar los conteos de inventario mensuales y asegurar una correcta conciliación de existencias.
Preparar y enviar el informe de COGS (Coste de Bienes Vendidos) antes del 28 / 29 de cada mes.
Investigar cualquier discrepancia entre los costos teóricos y reales, proporcionando información para minimizar pérdidas.
Trabajar proactivamente en la reducción de desperdicios e ineficiencias de costos, siguiendo las directrices del Gerente General.
Cuentas por Pagar y Compras:
Escanear y enviar las facturas al equipo de contabilidad de manera oportuna para su procesamiento.
Seguir el sistema PR / PO (Solicitud de Compra / Orden de Compra) implementado por el grupo, asegurando que todas las compras y pagos cumplan con los protocolos de la empresa.
Coordinar con proveedores para facilitar pedidos, gestionar relaciones comerciales y garantizar pagos puntuales.
Asistir al equipo financiero de la oficina central en la gestión del flujo de caja y pagos del establecimiento, según sea necesario.
Cumplimiento Financiero y Reportes:
Coordinar con el equipo contable para garantizar el mantenimiento oportuno de cuentas y registros fiscales.
Supervisar el pago de propinas y cargos por servicio, asegurando el cumplimiento de las políticas internas.
Gestionar el cumplimiento financiero relacionado con los empleados, incluyendo beneficios de fin de servicio, contribuciones y pagos obligatorios.
Asegurar el adecuado mantenimiento de registros y la custodia de activos fijos, rastreando movimientos, adiciones y bajas.
Asegurar la adherencia a la matriz de delegación de autoridad, mandatos bancarios y políticas de cumplimiento del grupo.
Auditorías e Inspecciones Sorpresa:
Supervisar y facilitar inspecciones sorpresa y auditorías internas / externas según lo solicitado por la oficina central.
Abordar cualquier hallazgo de auditoría implementando acciones correctivas en coordinación con operaciones y finanzas.
Soporte Operativo y Ad-Hoc:
Apoyar a los equipos de operaciones y finanzas en tareas financieras adicionales o proyectos especiales según sea necesario.
Colaborar con la dirección para impulsar mejoras en los procesos y optimizar la eficiencia financiera del establecimiento.
Requisitos:
Grado en Finanzas, Contabilidad, Administración de Empresas o un campo relacionado.
Más de 2 años de experiencia en un rol financiero o contable, preferiblemente en la industria de hostelería o F&B.
Familiaridad con sistemas de gestión de inventario (por ejemplo, Supy).
Sólido conocimiento en control de costos, reportes financieros y procesos de compras.
Excelente atención al detalle y habilidades analíticas para investigar variaciones financieras.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente.
Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales para interactuar con proveedores, equipos contables y la dirección.
Dominio de Microsoft Excel y herramientas de análisis financiero.
Fluidez en inglés y español.
Obtenga la revisión gratuita y confidencial de su currículum.