Barman Gran Hotel Centenari

Autograph Collection es una exclusiva selección de hoteles únicos, diseñados para ofrecer experiencias auténticas y memorables. Con la apertura del Gran Hotel Centenari, Autograph Collection en Valencia, buscamos profesionales apasionados por la hospitalidad. Actualmente, estamos en búsqueda de un barman que combine creatividad, excelencia y un servicio excepcional. Si quieres formar parte de este emocionante proyecto con Marriott International, ¡te esperamos!

Descripción del puesto

Ser un mixólogo brillante en The Luxury Collection significa estar siempre atento a las últimas tendencias globales. Cuando estás en el bar, tu energía genera un ambiente tan cálido como atractivo. Te enorgullece ofrecer a los clientes un menú de bebidas variado y adecuado para cada estación, una conversación agradable y sugerencias útiles. Si haces bien tu trabajo, los clientes podrán disfrutar de una experiencia única.

Forma parte de nuestro equipo

• Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle
• Mentalidad positiva y personalidad extrovertida
• Nuestros clientes apreciarán nuestra capacidad para ser un perfecto anfitrión de la barra.
• Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5*.
• Alto nivel de inglés, al mismo tiempo que se valora positivamente el conocimiento de otros idiomas.

Principales funciones

• Recibir a los clientes, transmitiendo nuestro amplio conocimiento de la oferta.
• Atender y servir las mesas del bar y restaurante del hotel.
• Apertura y servicio de vino/champagne.
• Preparación diaria de los ornamentos.
• Gestión de las existencias de hielo, copas y materiales.
• Mantenimiento del bar limpio y ordenado.
• Conocimiento y análisis de las ventas de la oferta de bebidas.
• Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.

Ser parte de nuestra compañía

Seguir todas las políticas y procedimientos de la Compañía en materia de seguridad; notificar problemas de mantenimiento, riesgos de seguridad, accidentes o lesiones; recibir formación sobre seguridad y obtener las certificaciones correspondientes. Presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme. Garantizar la confidencialidad de la información y proteger la propiedad. Colaborar con todos los compañeros de trabajo y tratarlos con respeto. Apoyar al equipo en el cumplimiento de objetivos comunes. Recibir y atender a todos los clientes según las normas de la Compañía. Comunicarse con otras personas en un lenguaje claro y profesional, y responder al teléfono con el estilo apropiado. Escuchar los problemas de otros empleados y dar la respuesta oportuna. Atender otras obligaciones profesionales cuando lo indiquen los supervisores.