Ayudante de cocina - hard rock hotel tenerife

Ayudante de cocina - Hard Rock Hotel Tenerife, Adeje

Adeje, European Union

Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Tenerife! Precisamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Cocina.

Responsable de dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Partida, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Funciones y tareas principales del puesto:

1. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
2. Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.
3. Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
4. Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, recibir las mercancías y materiales solicitados, controlar las fechas de caducidad y de calidad.
5. Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
6. Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
7. Conocer y cumplir las normas internas establecidas y actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores.
8. Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
9. Todas aquellas funciones que su responsable jerárquico le requiera.
10. Participar en los planes de formación y asistir a cursos de formación general o específica en materia de PRL, organizados por la empresa y aplicar las enseñanzas recibidas.
11. Participar en todas las actividades preventivas que se llevan a cabo relacionadas con su ámbito de actuación.
12. Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo.
13. Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

1. Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, reconocida como Top Employer en varios países.
2. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para desarrollo y crecimiento dentro de la compañía.
3. Formarás parte de un equipo dinámico y multicultural, al día de las nuevas tendencias del sector.
4. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:

1. Experiencia de 3 - 4 años en hotel y restaurante.