Ayudante de Carnicería

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

Desde DO & CO estamos en búsqueda de un / a Ayudante de Carnicería para nuestro catering. Sus funciones principales serían:

• Recepción de las materias primas cárnicas suministradas por los diversos proveedores, para garantizar que corresponde a la mercancía solicitada y que la manipulación cumple las normas sanitarias vigentes.
• Ejecutar y dominar las operaciones de despiece de canales de vacuno, porcino, caprino, ovino, conejo, etc.
• Realizar el deshuesado, fileteado, separación de costillas y de las distintas piezas para la venta en carnicería y supermercados, ya sea a través del uso del cuchillo o de cualquier otro equipo especializado.
• Garantizar que se respete la cadena de frío que deben seguir los productos cárnicos, vigilando el correcto funcionamiento de las cámaras de refrigeración, congeladores y neveras.
• Acondicionar, organizar y mantener limpio el espacio de trabajo, las herramientas y equipos para llevar a cabo tu labor diaria.
• Asegurar que se apliquen las normas de seguridad alimentaria necesarias en cada parte del proceso.

Requisitos

• Experiencia de más de 5 años realizando las funciones descritas.
• Disponibilidad para hacer turnos rotativos de mañana, tarde y noche y trabajar de lunes a domingo.
• Buena predisposición para trabajar en equipo.

Información adicional

Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:

• No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
• Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!
• Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
• Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
• Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!
• Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.