Auxiliar De Cocina - Santa Cruz De Lorica

Auxiliar De Cocina - Santa Cruz de Lorica

Descripción del empleo

Auxiliar de Cocina apasionado por la gastronomía

¿Te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un equipo dinámico? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en búsqueda de un Auxiliar de Cocina para apoyar a nuestro Chef Líder y al Primer Cocinero en la producción de deliciosas recetas. Únete a nosotros para crecer profesionalmente en un ambiente colaborativo y aprender técnicas culinarias avanzadas.

Responsabilidades:

• Alistamiento y preparación de platos según indicaciones del chef y recetas estándar.
• Servicio y organización de platos en la línea de servicio.
• Atención al cliente para servido y entrega de pedidos.
• Manejo de inventarios, almacenamiento, trazabilidad y rotación de materia prima y producto terminado.
• Manejo de formatos de control relacionados con aseo, trazabilidad, temperaturas e inventarios.

Requerimientos:

• Experiencia en manejo de recetas estándar.
• Conocimiento en técnicas de cocción con equipos convencionales e industriales.
• Habilidad para trabajar bajo presión.

Nivel de educación:

• Bachillerato completo

Otras habilidades:

• Técnicas de cocción
• Manejo de inventarios

Habilidades interpersonales:

• Trabajo en equipo
• Comunicación asertiva