Assistant Restaurant Manager Innside Alicante Porta Maris

Área: Alimentos y bebidas

Alicante, A, ES

“El mundo es tuyo con Meliá”

Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?

En nuestro reformado INNSIDE Alicante Porta Maris, tu principal misión será supervisar y organizar las actividades del personal en los restaurantes y bares del hotel, garantizando un servicio de alta calidad al cliente. Además, colaborarás en el logro de los objetivos económicos, operativos, de calidad y clima laboral del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar y coordinar las operaciones de los bares y restaurantes, asegurando que los estándares de servicio se mantengan.
• Gestionar el equipo, distribuir tareas y asegurar que todos los empleados estén capacitados en los procedimientos del hotel.
• Atender a los clientes en la barra o mesas, ofreciendo un servicio personalizado y asegurando su satisfacción.
• Controlar la facturación, manejar el efectivo y gestionar las cajas con precisión.
• Participar en la planificación de menús y cartas, así como en la gestión de inventarios.
• Asegurar que las instalaciones estén en buen estado y coordinar cualquier necesidad de mantenimiento.
• Promover y asegurar la calidad en la presentación de los productos y el ambiente del bar o restaurante.
• Contribuir al desarrollo del equipo, fomentando su participación en programas de bienestar y formación.

Educación y Formación:

• Inglés avanzado. Se valora un tercer idioma.

Conocimientos Específicos:

• Conocimiento de operativa hotelera, cocina y manejo de TPV.
• Dominio del paquete Office.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio y habilidades comunicativas.

Experiencia:

• Mínimo 1 año de experiencia en supervisión de equipos en el área de alimentos y bebidas, preferentemente como Restaurant Manager o en puestos similares.

En Meliá todos somos VIP

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.