Account Executive / Ejecutiva de Cuentas

En RVHotels, una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, seguimos creciendo y buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Actualmente, estamos en búsqueda de un / a Jefe / a de Cocina para uno de nuestros hoteles en la isla de Menorca.

Si tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto profesional en una empresa en plena expansión, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nosotros y forma parte de esta aventura. ¡Te estamos esperando!

Cuáles serán tus funciones?

• Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú en base a parámetros de alimentación sana y de calidad.
• Elaborar las fichas técnicas de los productos.
• Asignar las tareas y funciones de preparación de los menús diarios, así como planificar los turnos y liderar y motivar al equipo.
• Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina.
• Controlar los pedidos y el stock.
• Organizar y supervisar al equipo de trabajo en la realización de los servicios diarios.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Realizar inventarios mensuales.
• Experiencia previa en un puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos en planificación de menús y control de stock.
• Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Contrato : Fijo discontinuo hasta finales de octubre.

Posibilidad de alojamiento individual.

Horario : Partido.

Si cumples con los requisitos y te motiva la idea de liderar un equipo en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! ¡Inscríbete ahora y únete a nuestro equipo en Menorca!