AA-175 - Cocinero/a (Vacaciones)

Savia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, con 22 centros en la Comunidad Valenciana y más de 1400 trabajadores, precisa incorporar a su equipo de Restauración varios Cocineros/as para cubrir diferentes periodos de vacaciones para la temporada de verano.
Disponemos de centros en Alborache, Cheste, Requena, Manises, Albuixech, Campanar, El Puig, Xirivella, Alcasser, Picassent, Silla, Paiporta, Lliria, Quartell, Moncófar, San Antonio de Benagéber, Benicarló, Cabanes, Castelló, Montán, La Nucía y Orihuela Playa.

Funciones

1. Elaboraciones de las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa.
2. Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.
3. Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc.) siguiendo las indicaciones.
4. Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
5. Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro.

Requisitos

1. Se valorará muy positivamente disponer de experiencia previa en colectividades, residencias de la 3ª Edad o similares.
2. Formación: Grado Medio en Cocina y Gastronomía.
3. Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.

Te ofrecemos

1. Jornada de 40h semanales.
2. Incorporación para cubrir periodos de verano con posibilidad de continuidad.
3. Fines de semana libres alternos (dos fines de semana libres al mes).
4. Jornada partida.

Tipo de puesto: Jornada completa
Ubicación del trabajo: Viajes periódicos