2º Jefe de cocina - Hotel Vincci Costa Golf 4*

2º Jefe de cocina - Hotel Vincci Costa Golf 4*, Cádiz

Vincci Hoteles

¿Te apasiona la cocina y te encantaría formar parte de un equipo en un entorno dinámico y lleno de energía? ¡En Vincci Hoteles te estamos buscando!

¿Quiénes somos?

Vincci Hoteles es una cadena hotelera que combina calidad, confort y un ambiente innovador. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. En esta ocasión, estamos en la búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro maravilloso Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en la paradisiaca Chiclana de la Frontera (Cádiz).

¿Qué buscamos?

Buscamos a alguien que tenga al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y que comparta nuestra pasión por la gastronomía. El candidato ideal será una persona organizada, creativa y con ganas de crecer y aprender en un ambiente de trabajo único.

¿Cuáles serán tus funciones?

Como 2º Jefe/a de Cocina, tus responsabilidades incluirán, pero no se limitarán a:

• Organizar el servicio: Asegurarte de que la preparación de menús, platos y servicios se realice de manera eficiente y con excelencia.
• Análisis de demanda: Tomar datos para conocer el nivel de aceptación de los platos a través del análisis de la demanda.
• Previsión: Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia y ajustar en consecuencia.
• Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios, garantizando siempre la calidad de los ingredientes que utilizamos.
• Listados de existencias: Hacer un listado de regularización de existencias, entregándolo al economato para asegurar un correcto abastecimiento.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato fijo - discontinuo, lo que te permitirá disfrutar de estabilidad laboral y flexibilidad.
• Un entorno de trabajo colaborativo e inspirador, donde tus ideas y creatividad serán valoradas.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una cadena hotelera en expansión.
• Un equipo increíble que trabaja unido para brindar la mejor experiencia a nuestros huéspedes.

¿Eres tú la persona que buscamos?

Si tienes un espíritu proactivo, una gran pasión por la cocina y el deseo de formar parte de un equipo de trabajo vibrante, ¡nos encantaría conocerte! Te invitamos a que traigas tus habilidades y aportes a nuestro hotel, que se enorgullece de crear memorias a través de la gastronomía.

¿Cómo aplicar?

Estamos ansiosos por conocer a nuestra próxima estrella culinaria. ¡Si crees que eres el indicado, no dudes en unirte a nuestro equipo! Tu lugar en Vincci Hoteles te está esperando.

Requisitos:

¿Qué requisitos debes cumplir?

• Módulo de Grado Superior de Restauración.
• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
• Experiencia haciendo inventarios, pedidos, escandallos y diseños de cartas.
• Experiencia liderando personas y resolviendo conflictos.
• Trabajo en equipo.
• Comunicación.
• Orientación al cliente.