Jefe de Servicio 1626320364.24

Sé de los primeros solicitantes.
Servicio de Empleo Comfama
Norte
COP 10.000.000 - 40.000.000
Sé de los primeros solicitantes.
Hace 4 días
Descripción del empleo

Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

Funciones del cargo:

Importante restaurante de alta cocina en Medellín, requiere para su equipo de trabajo un/a jefe de servicio con mínimo 2 años de experiencia en el cargo.

Formación académica:

Tecnólogo/a o profesional en cocina.

Funciones específicas:

  1. Coordinar el servicio en el comedor y realizar la recepción y despido de clientes.
  2. Asignar zonas de trabajo al personal de comedor y bar, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad.
  3. Supervisar el correcto funcionamiento de la cocina y los protocolos de servicio.
  4. Realizar montaje y desmontaje del salón, coordinando la limpieza y preparación de mesas.
  5. Elaborar horarios del personal y diseñar capacitaciones para el equipo de sala.

Conocimientos:

  1. Protocolo de servicio.
  2. Maridaje de vinos.
  3. Gestión de reservas.
  4. Manejo de quejas y reclamaciones.
  5. Control de costos y presupuestos.
  6. Liderazgo de equipos.
  7. Normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Salario:

$3.000.000 + recargos + propinas + prestaciones de ley.

Horario:

Lunes a sábado, turnos rotativos de 8 horas (jornada diurna).

Tipo de contrato:

Indefinido.

Lugar de trabajo:

Medellín.

Requisitos:

  1. Tecnólogo/a o profesional en cocina.
  2. 2 años de experiencia en el cargo.

Condiciones oferta:

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