Sous Chef Salle à manger Le Coverdale-Hôtel Tadoussac

Établissement de villégiature légendaire situé à l’est de la ville de Québec, Hôtel Tadoussac trône fièrement à l’entrée du fjord du Saguenay et dans l’une des plus belles baies du monde. Voisin d’un site d’écotourisme et d’observation des baleines parmi les plus prisés au pays, Hôtel Tadoussac propose la chaleureuse hospitalité d’un hôtel de charme niché au coeur même de la nature.

Nous proposons à nos employés une foule d’avantages ainsi que la possibilité d’évoluer au sein d’une entreprise où règnent l’esprit d’équipe, la passion de l’hôtellerie et de la restauration et la fierté d’appartenir à une institution reconnue.

Description des tâches

1. S’assurer de la gestion des ressources humaines en cuisine;
2. Voir à la préparation, la mise en place et au suivi de la qualité des repas;
3. S’assurer de l’application de toutes les règles d’hygiène et salubrité, de santé et sécurité au travail;

Exigences

1. Diplôme d’études professionnel en cuisine d’établissement
2. 3 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine

Compétences recherchées

1. Excellente communication et aptitudes pour gestion des ressources humaines (Gestion d’équipes de travail, conflits, etc.)
2. Attitudes et comportement professionnels : aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative et de l’organisation
3. Bonnes capacités d’organisation et de leadership;
4. Fonctionne bien sous pression.

Avantages sociaux

L'emploi est saisonnier du 5 mai 2025 à la Fin Octobre 2025.

• Hébergement et repas fournis gratuitement
• Rabais sur les différents services de l'Hôtel
• Assurances collectives
• REER disponible

Date d'affichage : 12 mars 2025

Date limite pour postuler : 01 mai 2025