Oferta de emprego: Sub-Chef de Cozinha (m/f) – Aljezur

Oferta de emprego: Sub-Chef de Cozinha (m/f) – Aljezur

Descrição Do Emprego

Sub-Chef de Cozinha (m/f) – Aljezur

» Success Work

» 6-12-2024

» Ref: 7341660

» Faro

» Hotelaria / Turismo

Detalhe Da Oferta

Queres ser um Success Worker? A SUCCESS WORK procura um Sub-Chef de Cozinha (m/f) para Hotel/Resort na zona de Aljezur (Algarve).

Descrição Detalhada

• Substitui o Chefe de Cozinha na ausência deste;
• Apoio na supervisão da equipa de cozinha e realização de suas tarefas, garantindo o controlo de qualidade;
• Apoio na elaboração de Cartas e Menus;
• Gere os custos de produção e as compras de matérias-primas;
• Garante que as secções, equipamento e material estão limpos e em bom estado de conservação;
• Ajuda na elaboração dos planos de férias e horários;
• Supervisiona a preparação da mise en place para as diferentes secções;
• Supervisiona a execução das refeições nas diferentes áreas da cozinha, garantindo a conformidade com os standards definidos;
• Ajuda os seus funcionários sempre que necessário (excesso de trabalho, faltas…);
• Realiza outras funções que possam surgir e sejam necessárias para assegurar o bom funcionamento operacional do departamento.

Referência Da Oferta

• Espírito de anfitrião;
• Entusiasmo pela hotelaria e gosto genuíno em servir hóspedes;
• Facilidade em comunicar, no relacionamento interpessoal, e prazer no trabalho em equipa;
• Simpatia e humildade;
• Forte sentido de profissionalismo - dedicação / flexibilidade / pontualidade / responsabilidade;
• Espírito crítico e pró-ativo, querendo ser sempre melhor, focando-se no objetivo principal: “a satisfação do hóspede”;
• Apresentação cuidada;
• Formação técnica e/ou académica, assim como experiência na área adequada à função;
• Domínio do idioma Inglês (imprescindível) e outra língua (preferencial), nomeadamente o Alemão, Francês e Espanhol;
• Disponibilidade para horários rotativos, fins-de-semana e feriados;
• Possuir competências digitais, nomeadamente dos programas de Microsoft Office (Word, Excel, entre outros);
• Domínio de sistemas informáticos hoteleiros (preferencial);

As candidaturas deverão ser enviadas para o seguinte endereço de Referência da oferta: *** Candidatura Online ***

No assunto do email de candidatura, deverá ser indicada obrigatoriamente a seguinte referência: “SUB-CHEF DE COZINHA - ALJEZUR”

Podemos contar contigo? Estamos à tua espera! Envia a tua candidatura.

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