Cuisinier

FFRE D’EMPLOI

DESCRIPTION

Titre d’emploi: Cuisinier

Organisation : Carma Hospitality

Type d’emploi à pourvoir : Temps plein / Temps partiel / Fin de semaine

Période d’inscription: 01 novembre, 2024 au 30 novembre, 2024

Salaire: à discuter

Location: Carma Hospitality

Adresse: 147 , rue Saint-Paul Ouest, Suite #105, Montréal (Québec) H2Y 1Z5

Horaire: Jour / Soir / Fin de semaine

NOTRE OFFRE

Bienvenue dans l’univers de Carma Hospitality. Situé au cœur du Vieux-Montréal, Carma Hospitality est en pleine expansion et cherche à agrandir ses équipes. Carma possède et gère différents restaurants et bars qui offrent de multiples services pour une clientèle variée. Avec plus de 30 ans dans l’industrie hôtelière, nous avons pour mot d'ordre de satisfaire nos clients chaque jour.

VOTRE MANDAT

• Préparer les repas conformément aux normes de portions et de qualité spécifiées dans les recettes.
• Être spécialisé dans la fine cuisine italienne et le petit-déjeuner, capable de travailler avec un volume de travail élevé.
• Participer à toutes les activités de cuisine pour garantir que les invités reçoivent des aliments de haute qualité en temps opportun.
• Coordonner le bon service en ce qui concerne le pass et le ramassage de la nourriture.
• Organiser la journée de préparation pour les cuisiniers et les restaurants.
• Informer le superviseur des articles en faible stock ou commander les aliments nécessaires.
• Maintenir des normes d'assainissement et de propreté dans la cuisine.
• Signaler tout équipement dangereux ou défectueux au superviseur.
• Participer à la formation du personnel de cuisine.
• Capacité à exécuter des fonctions avec un minimum de supervision.
• Peut aider en effectuant un lave-vaisselle/lave-vaisselle ou d'autres tâches de cuisine, selon les besoins.
• Dans l'exercice de vos fonctions, vous respecterez toutes les normes de Carma Hospitality.

PROFIL REQUIS

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent, 2 ans d'expérience en préparation culinaire.
• Ce travail nécessite la capacité d'effectuer les tâches suivantes :
• Transporter ou soulever des objets pesant jusqu'à 50 livres.
• Rester immobile pendant de longues périodes.
• Se lever et se déplacer dans la cuisine.
• Manipuler des aliments, des objets, des produits et des ustensiles.
• Se pencher, se baisser, s'agenouiller.
• Très organisé et capable de travailler sous pression.
• Les compétences en communication (écrite et orale) sont essentielles.
• Cette personne utilise ses capacités de résolution de problèmes et de raisonnement.
• Peut être amené à travailler la nuit, le week-end et/ou les jours fériés.

NOS AVANTAGES

• Vous bénéficiez d’un repas d’employés et de temps de pause pendant les heures de travail.
• Programme de ristournes dans tous les établissements sous la bannière Carma Hospitality.
• Possibilité d’avancement de carrière dans le domaine de la gestion.

DIVERSITÉ ET INCLUSION

Nous offrons un environnement de travail où le respect, la diversité, l'équité et l'inclusion sont des valeurs fondamentales.