Barman / Mixologue

Lieu de travail : 1699 Chemin du Mont-Gabriel, Sainte-Adèle, QC, Canada J8B 1A5

Statut : Temps plein

Salaire : 13.74$ / h

Relevant des superviseur.e.s de la restauration, le ou la mixologue occupe une position essentielle au sein de notre établissement. En tant que membre clé de l'équipe, le bartender incarne l'hospitalité et l'excellence du service à la clientèle. Chargé.e de préparer et de servir une gamme variée de boissons, le bartender crée une atmosphère accueillante et mémorable pour nos clients. En plus de maîtriser l'art de la mixologie, ce rôle implique également une interaction constante avec les clients, où le sens du détail et l'engagement envers la satisfaction client sont primordiaux. Le bartender joue ainsi un rôle crucial dans le maintien de notre réputation d'excellence gastronomique et de convivialité.

Responsabilités principales :

• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes standard de l'établissement.
• Accueillir les clients de manière amicale et professionnelle, en fournissant un service client exceptionnel.
• Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace, en respectant les normes de l'établissement.
• Maintenir la propreté et l'ordre du bar, y compris le nettoyage des équipements et des surfaces de travail.
• Suivre les politiques et procédures de sécurité alimentaire et de manipulation des boissons alcoolisées.
• Gérer les stocks de boissons et les fournitures, en passant des commandes lorsque nécessaire.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer une expérience client cohérente et mémorable.
• Répondre aux besoins spécifiques des clients, y compris les demandes de cocktails personnalisés.
• Garder une connaissance actualisée des boissons, des vins et des spiritueux proposés par l'établissement.

Avantages :

• Lieu de travail entièrement rénové
• Repas sur place pour les employés
• Participation de l’employeur à la retraite (RPDB)
• Plan d'assurance collective & programme d'aide aux employés
• Tarifs réduits pour les hôtels Tidan et Marriott International
• Possibilités de développement professionnel et d’avancement de carrière au sein de Tidan et de Marriott
• Programme de référencement

Exigences :

• Expérience de 2 ans en tant que barman/barmaid
• Certification MAPAQ et ASP-un atout.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.
• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
• Sens des responsabilités et respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Flexibilité des horaires, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
• Connaissance de base des mélanges et des techniques de préparation des boissons.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à différentes situations.